A partire dal terrazzo di casa, passando per il giardino fino ad arrivare alla casa delle vacanze, ogni luogo è perfetto per concedersi un aperitivo e trascorrere un momento di relax. Patatine, salatini e tartine sono alcuni degli alimenti immancabili per un buffet perfetto. Ma cosa offrire da bere? Ebbene, la soluzione ideale è un buon vino, fermo o frizzante.
Fermo o frizzante, purché bianco. Per un happy hour in terrazza e per stimolare l’appetito
Per garantire il meglio agli ospiti si consigliano le proposte di Fattoria Mantellassi, ovvero tre ottimi vini fermi, quali ad esempio Lucumone, Scalandrino e Vegoia. Ma non solo, anche uno spumante leggero ma piacevole come Oblò. Entrando nei dettagli:
- Lucumone, un bianco fresco e fruttato, 100% Vermentino della Maremma e prodotto proprio a Magliano in Toscana, dove ha sede Fattoria Mantellassi. Dopo l’aperitivo è perfetto con antipasti, piatti di pesce o carni bianche.
- Scalandrino, dal corpo morbido e dal bouquet fruttato e persistente che sono il risultato di un’accurata selezione delle uve Vermentino.
- Vegoia, questo vino bianco viene prodotto da Fattoria Mantellassi con due tipi di vinificazione. La prima effettua una fermentazione alcolica per oltre 40 giorni in acciaio, così da mantenerne la freschezza, l’eleganza e i minerali. Poi, al termine di questa fermentazione, il vino viene mantenuto a riposo nel proprie fecce dove continui batonage ne aumentano le caratteristiche organolettiche. Dopo due mesi nelle fecce, l’affinamento continua per altri 60 giorni in bottiglia. Il vitigno è Ansonica.
- Oblò, Fresco, frizzante, vinificato con metodo Charmat è uno spumante di qualità 50% Vermentino e 50% Chardonnay. Oblò ha un finissimo perlage, una peculiarità che permette di essere perfetto per il più classico degli aperitivi ma anche per piatti di pesce e per tutte le ricette dell’estate.
