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About Paolo Mari
Autore e narratore del mondo del vino, racconto di etichette, territori e produttori con uno stile chiaro e competente. Realizzo in questo blog guide ed approfondimenti enologici e tendenze del settore, con l’obiettivo di rendere il vino accessibile sia agli appassionati sia ai lettori alle prime esperienze.
Vino rosso: guida pratica per scegliere, servire e conservare
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Il vino rosso non è “uno solo”: cambia per vitigno, territorio, tannini e stile di vinificazione. In questa guida trovi criteri pratici per scegliere la bottiglia giusta, servirla al meglio e conservarla correttamente.
Posted by Paolo Mari Giugno 1, 2026
Vino bianco: guida pratica a tipologie, profumi e servizio
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Il vino bianco non è “solo fresco”: cambia per aromi, corpo e struttura. In questa guida scopri come si produce, le tipologie principali, cosa cercare in etichetta e come servirlo per valorizzarne profumi e gusto.
Posted by Paolo Mari Giugno 1, 2026
Consiglio vini: come scegliere la bottiglia giusta senza errori
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Un consiglio vini efficace nasce da un metodo: capire l’occasione, il gusto personale e il budget, poi scegliere stile, zona e annata. In questa guida trovi criteri pratici e consigli immediati per non sbagliare bottiglia.
Posted by Paolo Mari Giugno 1, 2026
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Scegliere un buon vino per i dolci è la scelta che può trasformare un semplice fine pasto in un momento di piacere, ma è anche uno dei terreni più scivolosi…
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Posted by Paolo Mari Dicembre 27, 2025
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Se avete mai avuto la necessità di capire quale vino da regalare per un evento o una festa, sappiate che si tratta di una scelta che unisce l'eleganza di un…
Posted by Paolo Mari Dicembre 22, 2025
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Posted by Paolo Mari Dicembre 16, 2025
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Una delle domande che in questo periodo attanagliano appassionati e non è quale vino scegliere per la cena di Natale.  La scelta del vino giusto infatti, non è un dettaglio…
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